Çorba için un kaç dakika kavrulur? Yağları bir tencereye alıp orta ateşte eritin. Unu ekleyip çırpma teli ile karıştırarak kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun. Sulu çorbaya un nasıl kavrulur? Ayrı bir tavada yağ ve unu un kokusu gidene kadar kavurun. Sonra çorbanızdan bir kepçe yavaşça ekleyin ve unla karıştırın. Un sayesinde çorbanız koyulaşacaktır. İsterseniz 1 kepçe çorba ayırıp nişasta ekleyip hızlıca çırparak çorbanıza ekleyebilirsiniz. Çorbaya un nasil kavrulur? Çorbayı koyulaştırmanın bir diğer yolu da nişasta veya un ve nişastalı malzemeleri doğrudan eklemektir. Özellikle el blenderınız yoksa, unu tereyağında veya yağda kavurup elde edilen roux’u çorbaya ekleyerek daha koyu bir…
Yorum Bırak