Etiket: Patlıcanın adı neden patlıcan

Patlıcan’ın ana vatanı neresidir? Patlıcan Hindistan ve Çin’e özgü olsa da, yabani türleri Afrika’da da bulunur. Patlıcanlar Mısır üzerinden Kuzey Afrika’ya, daha sonra Araplar tarafından İspanya’ya ve Türkler tarafından Balkanlar üzerinden Avrupa’ya getirildi. Patlıcan Osmanlı’ya ne zaman geldi? Patlıcan, 18. ve 19. yüzyıllardaki Osmanlı döneminde mutfaklarda da yerini almıştı. Patlıcan hangi yöreye aittir? Hindistan ve Çin’e özgü olan patlıcan, ilk olarak MÖ 5. yüzyılda Hindistan’da yetiştirildi. Hindistan’dan sonra Afrika, Doğu Akdeniz ve Avrupa’ya getirildi. 16. yüzyılda İspanyollar tarafından Avrupa’ya getirildi. Patlıcan nasıl ortaya çıkmıştır? Patlıcan Asya kökenli bir bitkidir ve ilk olarak Hindistan’da yetiştirilmiştir. Hindistan’dan dünyaya yayılması şu şekilde olmuştur.…