Soya nedir ne işe yarar? Protein açısından zengin ve oldukça besleyici olan soya, dünyayı besleyen 5-6 bitkisel üründen biridir. Tarih boyunca soya, Doğu ve Güneydoğu Asya mutfağında soya sosu, miso, natto ve tempeh gibi fermente edilmiş formlarda, sade veya süt ve tofu olarak tüketilmiştir. Soya ile soya fasulyesi aynı mı? Soya, soya fasulyesinden yapılan birçok yiyecekte genellikle bulunur. Soya sütü ve soya sosu en önemli sırlar arasındadır. Soya eti ve soya unu gibi ürünler de soya fasulyesinden yapılır. Soya hangi vitamin? Ana maddesi soya fasulyesi olan soya sütü, A, D ve E vitaminlerini içerir. Riboflavin açısından da zengin olan bu…
Yorum Bırak